Si buscas comer bien en un entorno único en Mallorca, solo tendrás que dirigirte a Portocolom, muy concretamente hasta el Club Vall d’Or Golf, en la costa sureste de la Isla, dónde se encuentra el Restaurante mÁxime. Desde su gran terraza y desde sus interiores, modernos, espaciosos y muy luminosos, podrás apreciar unas vistas espectaculares a los campos de Golf, el mar Mediterráneo y al puerto de Portocolom, y disfrutarás de los exquisitos platos creativos de su chef y propietario, Máxime Deymier.
Máxime, se licenció en Dirección Hotelera en París. Ha trabajado en hoteles y en los mejores restaurantes estrellados de Londres, París, San Sebastián, y en la isla caribeña de Saint-Martin… Un bagaje que le ha servido para extraer lo mejor de cada cocina, y ofrecerlo ahora en su restaurante de Portocolom. Siempre creativo, dinámico y detallista, ofrece una cocina mediterránea y de fusión, sabrosa y mimada hasta el mínimo detalle.
Su cocina, de autor y de raíces mediterráneas con guiños a la cocina Asiática, sorprende por su ingenio, presentación, sabor y matices. En sus platos, encontraréis los ingredientes más sofisticados del mercado.
Su carta se compone de un sinfín de propuestas exquisitas y productos excelentes -las verduras son de la finca que la familia tiene en la zona-. No dejes de probar su estupenda Bullabaise de pescado con salsa ruille, su foie mi cuit de pato con cebolla confitada, brioche y puré de melocotón. O su lomo de atún rojo en costra de sésamo con verduras al wok con salsa oriental, su solomillo al estilo rossini con patata salteada y setas…En cuanto a sus postres, dejaos sorprender por la tartita de requesón con sorbete de frambuesa y salsa maracuyá o, la copa mÁxime con fresas y mouse de mascarpone a la vainilla.
Ofrece, además, un delicioso menú diario (menú de mediodía de martes a lunes, de 13h a 17 h), con 3 entrantes y 3 platos principales a escoger, y dos alternativas de postres a un precio de 21,50€!. Un menú con platos innovadores que se modifica los martes de cada semana.
Y de mayo a octubre, disfruta de los viernes BBQ. Cada viernes por la noche nos deleitan con la barbacoa al aire libre más selecta, con música en directo. Una velada única, divertida, gastronómica 100% y distendida.
La Barbacoa incluye un fabuloso buffet libre, dónde encontraréis un salmón ahumado espectacular, una fuente de langostinos excelentes, sushi y sashimi por doquier, voulavents rellenos, ensaladas…y mil y un postres en versión mini: tartaletas, petit fours, pasteles, fuentes de chocolate… .
También, todos los domingos, podrás disfrutar de música de piano en directo.Una cena muy especial a la luz de las velas, con la bahía de Portocolom al fondo, y los verdes campos de golf, al ritmo de la música, te permitirá vivir una experiencia que va mas allá de la gastronómica. ¡Hasta en alguna ocasión han tenido a un pintor pintando lienzos en su terraza!
Les gusta sorprender con actividades especiales: cenas-maridaje, celebraciones especiales… En sus redes sociales Facebook, e Instagram te lo cuentan todo.
El Restaurante MÁxime es además un lugar idóneo para celebrar cualquier tipo de evento o banquete, ya que este precioso local puede acoger hasta 300 comensales en el exterior y 200 en el interior. ¡Fantástico! Además, disponen de todas las facilidades (acceso cómodo, parking propio, etc.) y múltiples opciones de menú y de decoración. El restaurante mÁxime es el lugar ideal para casarse en Mallorca.
El Restaurante ideal en Mallorca para pasar una magnífica velada con tu familia, amigos o pareja, está delante de tus ojos. Si vives cerca de Portocolom, eres un privilegiado, si no, siempre te quedará volver. El Restaurante mÁxime, abre todos los días del año excepto el día de Navidad. Así, que anótalo en tu lista de pendientes en tu próxima visita a Portocolom!